Disodium fumarate 丨 cas 17013-01-3

Disodium fumarate 丨 17013-01-3 adalah garam disodium asam fumarat, biasanya digunakan sebagai aditif makanan, regulator keasaman, dan agen buffering. Ia juga menemukan aplikasi dalam obat -obatan, pertanian, dan pakan ternak karena sifat metabolisme dan penstabilnya.

1. Industri Makanan
● Digunakan sebagai pengatur asam, pengawet, dan penambah rasa di:
Obeverages (minuman ringan, jus buah)
Makanan Oprosesed (Sup, Saus, Bumbu)
Obaking (meningkatkan stabilitas adonan dan umur simpan)
2. Aplikasi Farmasi
● Bertindak sebagai regulator pH dan eksipien dalam formulasi obat.
● Digunakan dalam sistem buffering untuk menjaga stabilitas obat.
3. Hewan pakan aditif
● Meningkatkan penyerapan nutrisi dan metabolisme dalam pakan ternak.
● berfungsi sebagai pengasuh untuk mendukung kesehatan pencernaan dalam unggas dan babi.
4. Aplikasi Kimia dan Pertanian
● Fungsi sebagai perantara dalam sintesis kimia.
● Digunakan sebagai penstabil dalam formulasi agrokimia tertentu.

✅ Aditif makanan yang aman dan efektif
● GRAS (umumnya diakui aman) oleh badan pengatur makanan.
● Meningkatkan stabilitas rasa dan meningkatkan tekstur makanan.
✅ Kontrol pH dan sifat buffering
● Membantu mempertahankan tingkat keasaman yang optimal dalam makanan, obat -obatan, dan formulasi industri.
✅ mendukung fungsi metabolisme
● berperan dalam siklus Krebs, membantu produksi energi dalam sistem biologis.
✅ Meningkatkan nutrisi hewan
● Meningkatkan efisiensi pakan dan tingkat pertumbuhan pada ternak.

Disodium fumarate 丨 17013-01-3 adalah senyawa serbaguna yang digunakan dalam makanan, obat -obatan, dan pertanian. Sifatnya yang mengatur asam, stabilisasi, dan metabolisme menjadikannya bahan aditif makanan yang penting, agen buffering, dan penambah pakan ternak.